Pollo frito con salsa de miel y cacahuates

No pierdas la oportunidad de saborear un riquísimo pollo frito con salsa de miel y cacahuates. La receta es muy fácil. Aquí te la decimos paso a paso.

Ingredientes

1 taza yogur natural

1 cucharada ajo en polvo

1 pechuga de pollo en cubos pequeños

½ taza fécula de maíz

1 brócoli troceado y blanqueado

2 tazas fideos de arroz frito

1 taza Cacahuates de Estados Unidos tostados

aceite

sal y pimiento al gusto

Mezcla para capear

¾ taza agua mineral

½ taza agua

1 taza harina

½ cucharadita polvo para hornear

1 cucharada pimentón

1 cucharada paprika

1 cucharada ajo en polvo

Salsa agridulce

¼ taza miel

2 cucharadas vinagre

2 cucharadas cátsup

1 cucharadita pepperoncini

¼ taza agua

sal y pimienta

Preparación

En un tazón, mezcle el yogur y el ajo en polvo. Salpimiente el pollo y marínelo en esta mezcla por 2 horas.

Mezcle hasta integrar perfectamente el agua mineral, agua natural, harina, polvo para hornear, pimentón, paprika y ajo en polvo. Cubra los cubos de pollo con fécula de maíz, retire el exceso, páselos por la mezcla y fríalos en suficiente aceite caliente; póngalos en papel absorbente.

En una sartén a fuego bajo, ponga la miel, vinagre, cátsup, pepperoncini y agua; salpimiente y deje espesar.

Sirva el brócoli, los fideos fritos y el pollo; bañe con la salsa y agregue los cacahuates tostados.

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/