Tres recetas de temporada fáciles y deliciosas de preparar para disfrutar el otoño

Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, junto con su nuevo embajador, el Chef Omar Sandoval, te comparten tres ideas de recetas fáciles para preparar en esta temporada de otoño con el horno multifuncional DS59. ¡Vamos a la cocina!

MUFFINS DE CALABAZA DE CASTILLA

Ingredientes

2 huevos

100 g de azúcar

50 g de azúcar mascabada

150 g de mantequilla fundida

3/4 de taza de puré de calabaza de castilla en tacha

1 cucharadita de vainilla

250 g de harina de trigo

1/2 cucharadita de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal

1 cucharadita de canela en polvo

¼ de cucharadita de jengibre en polvo

½ taza de almendra fileteada

Para decorar

betún de queso

menta fresca

Procedimiento

Lo primero que deberás hacer es batir el huevo con el azúcar hasta que esponje.

Después, agrega la mantequilla fundida y sigue batiendo e incorporar la calabaza y vainilla. Integra polvos cernidos y termina de mezclar todo.

Posteriormente, vacía la mezcla sobre capacillos para muffin.

Agrega los capacillos en el Horno NN-DS59 y hornéalos seleccionando la combinación 4 que es vapor con horno a 170°C durante 20 minutos aproximadamente.

Una vez fríos los muffins, decora con el betún de queso.

FOCCACIA

Ingredientes

1 pimiento verde, en rodajas

1 jitomate bola en rodaja

¼ de cebolla fileteada

½ cucharadita de orégano

1 pizca de sal en grano

Para la masa:

200 g de harina

80 ml de agua

7 g de levadura seca

½ cucharadita de azúcar

½ cucharadita de hierbas finas

15 ml de aceite de oliva

½ cucharadita de sal

Procedimiento

Para la masa, mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

Posteriormente, extiende la masa y colócala  sobre la bandeja del dorador. Déjala fermentar y después hidrátala con agua y aceite de oliva.

Coloca el pimiento verde, jitomate, cebolla, orégano y la sal en grano.

En el horno NN-DS59 selecciona la combinación 4 que es vapor con horno a 180° C por 15 minutos posteriormente elegir la opción de grill por 4 minutos más.

Deja enfriar por unos minutos y sírvelo.

TAPAS DE CAMOTE CON DIP DE ALCACHOFA Y QUESO

Ingredientes

1 pieza de camote, en rodajas

1 rama de romero, finamente picada

½ cucharadita de nuez moscada

sal y pimienta negra al gusto

aceite de oliva

Para el dip

200 g de queso crema

1 cucharada de mayonesa

50 g de queso parmesano

½ lata de corazones de alcachofa, en cubos pequeños

¼ de frasco de jitomate deshidratado

1 manojo de cebollín (para decorar)

Procedimiento

Coloca en la charola del dorador del horno multifuncional NN-DS59 las rodajas de camote y espolvorea romero, nuez moscada, aceite de oliva, sal y pimienta.

Después, selecciona la combinación 1 que es grill con microondas por 15 minutos.

Sobre un tazón, mezcla el queso crema, mayonesa, queso parmesano, corazones de alcachofa, jitomate deshidratado, salpimienta y reserva.

Pasado el tiempo, retira las rodajas de camote, coloca una porción del dip y termina colocando el cebollín.

Así que, no lo dudes más y prueba estas deliciosas recetas que estamos seguros de que te encantarán. Para obtener más información de la amplia gama de productos y soluciones que provee Panasonic, solo debes visitar: www.panasonic.com/mx Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/PanasonicMx https://www.instagram.com/panasonicmexico/