Dos recetas de lasaña que te harán quedar como todo un experto

Los chefs de Panasonic llevan el sabor de Italia hasta tu mesa con dos opciones de lasaña que puedes preparar en tu horno de microondas Panasonic, ¿te atreves a cocinarlas?

Lasaña italiana

Ingredientes

Para la salsa de la carne

1 cebolla

1 diente de ajo

1 zanahoria

1 tallo de apio

1 cucharada (5 ml) de aceite

500 g de salsa de tomate

150 ml de vino tinto

2 cucharadas (30 ml) de pasta de tomate

1 cucharada de mezcla de hierbas frescas

400 g de carne de ternera picada

40 g de tocino

60 g de salchicha

sal

1/2 cucharadita de chile

 

Para la lasaña

sal y pimienta

250 g de láminas de lasaña frescas

150 g de parmesano

 

Preparación

En un sartén añade el aceite, la cebolla picada, el ajo y las hierbas frescas y cocínalo todo al fuego. Cuando se hayan calentado los ingredientes, agrega la carne y mézclala con el vino.

 

Una vez que el líquido se haya evaporado, incorpora la salsa de tomate, la pasta de tomate y las verduras troceadas. Sazona con un poco de sal y el chile, y cocina la mezcla al fuego durante aproximadamente una hora y media.

 

Cubre la base de un recipiente de vidrio con una capa de lámina de lasaña y, a continuación, añade una capa de la mezcla de carne caliente. Continúa con otra capa de láminas de lasaña y carne a continuación, y termina con una capa de lámina de lasaña. Espolvorea queso parmesano por encima.

 

Si es necesario, sazona con un poco de sal y pimienta, y coloca el plato en la base del horno. Selecciona el programa COMBI 1 (combinación horno – grill) durante 10 minutos de tu horno de microondas NN-DS59 Panasonic. Posteriormente, cambia al programa a GRILL (con este modo se gratinará el queso para que quede tostado junto con la última capa de lámina de la lasaña) durante 5-10 minutos o hasta que se haya dorado la elaboración.

 

Por último, saca la lasaña del horno de microondas y déjalo enfriar por unos minutos. ¡Disfruta de la lasaña!

 

Lasaña de espinacas y requesón

Ingredientes

500 g de requesón

4 tazas de espinacas tiernas (lavadas, desinfectadas y picadas)

2 tazas de queso mozzarella (rallada)

1/4 taza de queso parmesano (rallado)

.25 g de sal

.25 g de pimienta negra

700 g de salsa para pasta a base de tomate

9 láminas de lasaña

 

Preparación

En un tazón, combina el requesón, 1 ¼ taza de mozzarella, ¼ taza de parmesano, sal y pimienta.

 

Después, engrase el fondo de un refractario y cubra la base con 3 láminas de lasaña.

 

Cubre la capa con 1/3 de la salsa para pasta, 1/3 de las espinacas tiernas y 1/3 de la mezcla del requesón. Cubre con 3 láminas de lasaña y repita.

 

Cubre con las hojas de lasaña restantes, el resto de la salsa para pasta, las espinacas tiernas y el requesón.

 

Tapa la lasaña con el resto de la mozzarella y espolvoreé con parmesano extra.

 

Pon papel aluminio encima de la lasaña y cocina en el microondas a temperatura alta durante 20 minutos.

 

Posteriormente, retira la lasaña del microondas y déjala reposar 10 minutos antes de servir.

 

¿Se te antojaron? Arma las recetas y aprende a crear nuevos y creativos menús con Panasonic, no te arrepentirás. Para obtener más información de la amplia gama de productos y soluciones que provee Panasonic, solo debes visitar: www.panasonic.com/mx Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/PanasonicMx https://www.instagram.com/panasonicmexico/