Tres recetas de helado fáciles y deliciosas que se convertirán en tus favoritas del verano

¡Amamos el helado! Y sobre todo si es verano. Pensando en ello, nos dimos a la tarea de reunir tres recetas fascinantes cortesía de los chefs de American Peanut Council, Peras USA y Potatoes USA. ¡Te obsesionarás con estas delicias! Vamos a la cocina y cuéntanos cuál se convirtió en tu favorita.

#1 Helado de cacahuate con frutos rojos

(4 porciones)

2 tazas de crema para batir

2 cucharadas de Crema de Cacahuate de Estados Unidos

½ taza de Cacahuates de Estados Unidos, troceados

1 cucharada de extracto de vainilla

3 cucharadas de azúcar

1/3 taza de frambuesas troceadas

1/3 taza de blueberries (moras azules)

Preparación

Licúe el extracto de vainilla, crema de cacahuate, azúcar y crema; agregue los cacahuates troceados. Envuelva los frutos rojos en la mezcla. Si cuenta con una máquina para helado, turbine la mezcla. Si no cuenta con ella, vierta la mezcla en un refractario y póngalo a congelar; mezcle cada 30 minutos, repitiendo la acción tres veces. Congele por 2 horas.

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/

#2 Helado de pera y arándano

(4 porciones)

¾ taza de azúcar

8 Peras USA Anjou verdes

½ taza de jugo de limón fresco

½ taza de arándanos frescos o deshidratados

Preparación

En una olla pequeña mezcle el azúcar con una taza y tres cuartos de agua, caliente hasta que el azúcar se disuelva y obtenga un jarabe; vierta en un tazón y deje enfriar antes de meter al congelador por lo menos 30 minutos.

Pele y descorazone 4 Peras USA, córtelas en cubitos y revuélvalas con dos cucharadas de jugo de limón; póngalas en una sartén con los arándanos, tape y caliente a fuego medio; cuando suelte el hervor baje el fuego y cocine hasta que estén muy suaves; muela en la licuadora y cuele; refrigere hasta que se enfríe.

Mezcle las peras con el jarabe y vierta en un recipiente de plástico, añada el jugo de limón y revuelva bien; congele por una hora. Bata con la batidora a velocidad alta por 3 minutos; vuelva a congelar por una noche completa. Bata el helado de nuevo al menos una vez más y congele hasta que esté completamente sólido. Retire del congelador.

Para hacer las peras congeladas, corte la punta con un cuchillo como si fuera una tapa; con una cuchara y con cuidado retire toda la pulpa dejando la piel intacta, rocíe con jugo de limón, guárdelas en un molde de plástico con tapa y congele por una noche al igual que el helado. Sirva el helado dentro de las peras.

* Peras USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con peras en:  https://www.facebook.com/PerasUSA/ o visita su sitio web: http://perasusa.com/

#3 Helado de vainilla y fresa y papas a la francesa

(4 porciones)

3 tazas de Papas Congeladas de Estados Unidos corte recto

½ taza de helado de fresa bajo en grasa

½ taza de helado de vainilla bajo en grasa

Procedimiento

En una charola coloca las papas congeladas y hornea por 20 minutos, retira del horno y reserva. Aparte, en un tazón o sobre un cono de papel, sirve las papas, el helado de fresa y el helado de vainilla.

* Potatoes USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con papas en su canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJdP5IGv_pSl0OiYH8Kfvzw Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/USApapas/ https://twitter.com/USA_PAPAS https://www.pinterest.es/USApapas/ http://www.potatoesusa-mx.com/