Receta de brocheta de papa gajo con cebolla cambray

Lúcete en tu próxima reunión con tus amigas, atrás quedan los snacks aburridos, lo de hoy es cocina sana y fácil de preparar, como estas deliciosas brochetas.

Ingredientes

(4 porciones)

20 Papas Congelas de Estados Unidos, corte gajo, descongeladas

20 cebollitas de cambray

2 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de chile chipotle molido

1 cucharada de jugo de limón

Preparación

En un palo para brocheta alterne una cebollita y una papa, ase en una plancha de rayas hasta que estén cocidas y doradas.

Mezcle la mayonesa con el chipotle y el jugo de limón, salpimiente. Sirva las brochetas y acompañe con mayonesa al chipotle.

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