Receta de bolitas de pollo con pera

Si los nuggets son tu debilidad, las bolitas de pollo con pera se convertirán en tu perdición. Estás advertido.

Ingredientes

(4-6 porciones)

2 Peras Anjou Rojas, cortadas en cubos medianos

400 g pollo molido

4 cucharadas cebolla finamente picada

1 cucharadita ajo en polvo

1 taza harina

2 huevos batidos

1 taza pan molido

aceite

Preparación

Mezcle el pollo con la cebolla y ajo en polvo; salpimiente. Tome un poco de la mezcla, rellene con cubos de pera y deles forma de bolita. Cúbralas primero con harina, luego con huevo y por último con pan molido; fríalas en aceite caliente hasta que doren y póngalas sobre papel absorbente.

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