Receta de bolitas de queso con cacahuate

Si ya no sabes qué darles de lunch a tu hijos y terminas por mandarle siempre lo mismo, no dudes en preparar esta receta que te ayudará a llevarl@ a un mundo de nuevos sabores, acompañados de mucha salud, ya que al combinar un alimento rico en calcio y bajo en grasa, como el queso de cabra, junto con los nutritivos cacahuates, obtendrá cada uno de los nutrimentos esenciales para tener huesos, dientes y tejidos fuertes y saludables. Te recomiendo incluir unos palitos de pan integral y una verdura o fruta para que disfrute un lunch completo, nutritivo, diferente y delicioso.

Ingredientes

(2 a 4 porciones)

1 barra de queso de cabra

2 cucharadas de crema para batir

1 cucharada de perejil finamente picado

½ taza de Cacahuates de Estados Unidos, finamente picados

Preparación

Desmorona el queso con ayuda de un tenedor, mezcla con el perejil y la crema; forma bolitas con la mezcla y ruédalas sobre los cacahuates para cubrirlas perfectamente. Mantenlas en refrigeración.

* Encuentra deliciosas recetas en el sitio oficial de American Peanut Council, http://www.cacahuatesusa.com/ Síguelos en Facebook: https://www.facebook.com/PonleEnergiaAtuDia/