Plátano macho frito

Aprende cómo preparar un delicioso plátano macho frito, uno de los postres más populares, fáciles y suculentos de nuestro país.

Ingredientes

2 plátanos machos

30 g de mantequilla

Procedimiento

En esta receta mientras más maduros están los plátanos machos, será mejor. Pelar los plátanos y partir de manera transversal.

En una sartén derretir 15 gramos de mantequilla y freír con ella la mitad de los plátanos por los dos lados. Acomodar en un platón sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa. Repetir la operación con el resto de los ingredientes.

NOTA: si se quiere, se puede espolvorear un poco de azúcar y canela sobre los plátanos al momento de sacar del sartén o, bien, acompañar con leche condensada.

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