Gorditas de nata

Consiente a tu amorcito con unas deliciosa gorditas de nata preparadas por ti, ¡le encantarán!

Ingredientes

4 ½ tazas de harina

1 taza de nata fresca

1 lata de leche condensada

3 huevos

2 ½ cucharadas de polvo para hornear

1 ½ cucharada de vainilla líquida

harina para extender la masa

Procedimiento

En un bol, con la ayuda de la batidora de mano, mezclar la leche condensada con las natas, los huevos y la vainilla. Batir hasta integrar bien.

Sin dejar de batir, añadir poco a poco el harina con el polvo para hornear cernidos. Mezclar hasta integrar bien y lograr una masa homogénea.

Sobre la mesa de cocina (enharinada) y con la ayuda de un rodillo (enharinado), extender la masa a que quede de 1 centímetro de grosor. Con un molde redondo cortar círculos de 8 centímetros de diámetro aproximadamente.

Acomodar las gorditas sobre el comal caliente. Cocinar a fuego bajo, hasta que estén cocidas y ligeramente doradas por ambos lados.

NOTA: si no se tiene comal, se pueden hacer sobre una sartén.

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