Tartaletas de yogurt con fruta

Para un desayuno un tanto diferente, pero muy rico y completo, les presentamos una receta deliciosa: tartaletas de cereral rellenas de yogur y fruta.

Ingredientes

2 ½ taza de hojuelas de maíz sin azúcar

½ taza de almendras fileteadas

4 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de miel de agave o miel maple

1 taza de yogurt natural sin azúcar

1 taza de fresas

Procedimiento

Triturar el cereal y las almendras. Revolver la mantequilla con la miel de agave hasta formar una pasta granulosa.

Forrar con esta pasta cuatro moldes para tarta individuales, presionar para compactarlas y acomodarlas en una charola. Si no se tienen moldes hacer tartaletas con las manos. Hornear 10 minutos a 180º C. Sacar las charolas del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar las tartaletas (hacerlo con mucho cuidado para no romperlas).

Repartir el yogurt y las fresas sobre las tartaletas. También se pueden rellenar con frambuesas, plátanos, arándanos o la fruta de su preferencia.

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