Fiancee BodasEnsalada de plátano + quesos
trabajo”, “O como o me maquillo para la reunión con mis amigas de la universidad”.
Para que a ti no te pase esto, nuestro chef de cabecera nos enseñará a preparar
una deliciosa ensalada en un santiamén. ¿Lista? ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes
1 plátano
1/2 pieza de pimiento rojo
1/4 de pieza de pepino
ramitas de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
20 ml de crema
30 gr de queso parmesano
30 gr de queso edam
A la cocina…
Realizamos cortes en plátano, pimiento, pepino y perejil, agregamos a un
bowl
y revolvemos con aceite de olivo. En un sartén a fuego medio salteamos lo
anterior y reservamos.
En un sartén a fuego bajo, agregamos la mantequilla,
crema y quesos.
Montamos nuestro plato sirviendo la ensalada y
cubrimos con el preparado de crema y quesos. ¡Buen provecho!
* Chef Manuel Salcido, autor del libro: “Nuestro
Recetario” (búscalo en Facebook). Catering, clases particulares,
eventos, repostería, banquetes y medios de comunicación, contáctalo en
[email protected], Facebook: Chef Manuel Salcido, Twitter:
@chefmsalcido.
