Cena navideña

Como esta será la primera impresión de ustedes como matrimonio hacia sus
seres queridos, será necesario cuidar hasta el más mínimo detalle. Comencemos
con la selección de invitados, será una lista breve pues se trata de una fiesta
de inauguración íntima; pueden organizar más de un festejo y dividir a sus
invitados por grupos de amigos y familiares.   

Una vez hecha tu lista de invitados tienes que pensar
en la invitación perfecta, te recomiendo que sea algo hecho en casa, si ambos
usan su creatividad lograrán algo muy personalizado y original. Piensen también
en que no les tome mucho tiempo. Una buena idea es escribir sobre una esfera,
con pegamento y brillantina, el nombre de tus invitados y un pequeño mensaje
que los invite a ir a tu casa a colocar esa esfera en su árbol.

Un pino natural de invernadero llenará su hogar de un
aroma navideño y familiar. Te sugiero luces de “led” blancas para su
decoración, esferas de un solo color y moños; pueden comprar listones de
distintos colores y tamaños para formar los moños, elige colores que combinen
con la decoración de tu casa. Recuerda que la luz es primordial para crear el
ambiente perfecto, así que procura no tener muchas luces encendidas.  

Para la cena perfecta te recomiendo algo que no sea
muy difícil de cocinar y que con pequeños detalles logre impresionar los
paladares de tus comensales. Busca los recetarios que te obsequiaron o, bien,
pide ayuda a tu mamá.

Elige una ensalada como entrada, ésta podrá ser dulce
o salda, te recomiendo una ensalada de manzana con nuez, pasas y apio.
Posteriormente, sugiero que ofrezcas una crema caliente, la crema de piñones
con crutones sería perfecta. Para el plato principal, prepara rollos de pechuga
de pavo rellenos, utiliza la receta de pechugas rellenas que más te guste o,
una idea: cordon blue. De postre puedes hacer un strudell de pera o comprar el
tradicional fruit cake, huméctalo con un poco de coñac y crema de avellanas. Es
importantísimo que cuentes con ponche y sidra, ofrécelo a tus invitados para
acompañar sus alimentos.      

Cuida muy bien tu selección musical, puedes hacer una
descarga de música navideña interpretada por distintos artistas, te recomiendó
a Michel Bubble, Frank Sinatra y Celin Dion. El volumen tiene que ser moderado.

Un excelente detalle será tener una cámara
instantánea acompañada de un álbum vacío en donde ustedes y sus invitados
colocarán sus primeras fotos. También podrán obsequiarles una foto a tus
invitados colocada en un pequeño marco de cartón personalizado. Ahora sí,
¡están listos para el open house navideño!

* Walter Madrigal, para Arquev “Arquitectura de
Eventos”, especialistas en planeación y coordinación de bodas y eventos
sociales, Tel. (01 33) 3629 1500, contáctalo en [email protected], www.arquev.com/.

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