Receta de pizza de papa, pavo y arúgula

Esta semana, los chefs de Potatoes USA nos han compartido una receta que es toda una joya para las reuniones con los amigos: pizza de papa, pavo y arúgula. Fácil, saludable y deliciosa, ¿estás listo para ir a la cocina?

Ingredientes

(rinde 4 porciones)

1 sobre de levadura instantánea

1 cucharada de azúcar

¾ taza de agua tibia

3 cucharadas de aceite de oliva

2 tazas de harina

1 cucharadita de sal

1 taza de salsa de jitomate

¾ taza de queso mozzarella bajo en grasas rallado

1 Papa Russet de Estados Unidos en láminas delgadas

50 g pechuga de pavo

¼ taza de aceitunas negras en mitades

¼ cebolla morada fileteada

1 taza de arúgula

Procedimiento

Mezcla la levadura, azúcar y agua en un tazón y deja reposar 5 minutos; agrega aceite, harina y sal y mezcla hasta obtener una masa tersa. Cubre el tazón con plástico y deja levar por 1 hora. Estira la masa en una mesa con un poco de harina y dale la forma deseada; colócala en una charola para hornear, agrega salsa de jitomate, queso, láminas de papa, pechuga de pavo, aceitunas y cebolla. Hornea a 200ºC por 20 minutos o hasta que haya dorado por ambos lados. Agrega el arúgula, y sirve.

* Potatoes USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con papas en su canal de Youtube: https://www.youtube.com/@usapapas7412 Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/USApapas/ https://twitter.com/USA_PAPAS https://www.pinterest.es/USApapas/ http://www.potatoesusa-mx.com/