La receta de pan de muerto en microondas se convertirá en tu próxima obsesión

Se acerca el día de muertos y sabemos que no hay nada más rico que comer un delicioso pan de muerto acompañado de un chocolate caliente. Es por ello que, Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, junto con su embajador el chef Omar Sandoval, te muestran una manera fácil de preparar este delicioso pan en el microondas.

Ingredientes

250 g de harina

35 g de mantequilla

30 g de margarina

50 g de azúcar

5 g de sal

5 g de levadura

2 piezas de huevo

5 g de leche en polvo

50 ml de agua

la ralladura de medio limón

la ralladura de media naranja

3 ml de esencia de azahar

Masa vieja   

100 g de harina

7 g de levadura

5 g de azúcar

70 ml de agua

Procedimiento

Para la masa vieja: mezcla todos los ingredientes perfectamente. Posteriormente, tapar y deja reposar la masa.

Para el pan de muerto: realiza una fuente y en el centro agrega sal, leche en polvo, la mitad de azúcar y huevo. Después, agrega un poco de agua y amasa. Incorpora la levadura y la masa vieja y sigue amasando a quedar suave y elástica. Añade el azúcar. Integra la mantequilla y margarina. Sigue mezclando.

Separa el 10% de masa para canillas. Déjala reposar las dos secciones, tanto la masa principal como lo reservado para la decoración.

Realiza el pan decorando con las canillas y déjalo fermentar.

Hornea a 160° C, durante 35 minutos en la combinación vapor + microondas en el horno multifuncional NN-DS59 de Panasonic Una vez que esté tibio el pan barniza con mantequilla y espolvorea con azúcar.

No dudes en realizar este delicioso pan de muertos en estas fechas y sorprende a tus seres queridos.  Para obtener más información de la amplia gama de productos y soluciones que provee Panasonic, solo debes visitar: www.panasonic.com/mx Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/PanasonicMx https://www.instagram.com/panasonicmexico/