Te diremos como preparar una deliciosa crema de papa con chipotle y queso roquefort, el platillo protagonista de los menús de otoño

Cuarenta minutos son suficientes para preparar una deliciosa crema de papa con chipotle y queso roquefort, el platillo más codiciado del otoño. Toma nota de la exquisita receta que los chefs de Potatoes USA comparten hoy con nosotros, ¡vamos a cocinar!

Ingredientes

(4 porciones)

1 taza de Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos

1 taza de poro picado

5 cucharadas de mantequilla

1 L caldo de pollo

4 cucharaditas de chipotles adobados

4 cucharadas de queso roquefort desmoronado

2 tazas de Papas Congeladas de Estados Unidos corte recto, troceadas

2 cucharadas de perejil picado

aceite

Procedimiento

En una sartén, sofría el poro con la mantequilla; cuando dore, agregue el caldo; añada las hojuelas de papa, batiendo con un globo. Licúe y rectifique la sazón.

Fría las papas rectas en aceite caliente hasta que doren.

Sirva la crema, agregue una cucharadita de chipotle y termine con papa, queso roquefort y perejil.

* Potatoes USA, descubre sus tutoriales para crear las más deliciosas recetas elaboradas con papas en su canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJdP5IGv_pSl0OiYH8Kfvzw Síguelos en redes sociales: https://www.facebook.com/USApapas/ https://twitter.com/USA_PAPAS https://www.pinterest.es/USApapas/ http://www.potatoesusa-mx.com/