Boda ecológica

Claro que en México el tema es
prácticamente nuevo, por lo cual son pocos los prestadores de servicios que
pueden abarcar el tema en su totalidad; lo que sí hay es un amplio abanico de
opciones que podrán ser implementadas en tu soñado día para darle el toque
eco-chic. ¿Te atreves?

Comencemos por la elección del
lugar en el que se realizará tu celebración. Lo ideal sería realizar el festejo
religioso y el banquete en un mismo espacio; ciertamente es complicado pues las
parroquias no cuentan con salón de eventos, pero sí hay grandes haciendas,
jardines e incluso salones que cuentan con capilla, y hasta algunos otros
—sobre todo en los poblados pequeños— donde el templo se encuentra a sólo unas
calles. Esta opción ayudará a reducir considerablemente la emisión de gases
contaminantes provocada por el traslado de tus invitados.

Otra tentadora opción es realizar el convite en las
instalaciones de un lugar cultural, tipo museo, galería de arte, jardín
botánico, etcétera, el cual destine los fondos recaudados a obras sociales.

El horario es un factor crucial, si te decantas por
un festejo al medio día en un espacio al aire libre disminuirás en gran medida
el consumo de energía. Si prefieres el cobijo de la luna y las estrellas, el
uso de velas naturales y candelabros te darán un toque ultra romántico.

Realizar tu fiesta en un Pueblo Mágico, en la playa,
en la montaña o cualquier población de menor tamaño, es una alternativa
maravillosa por sus bellos paisajes naturales; en este caso te sugiero elegir
pequeñas empresas pequeñas como tus proveedores para beneficiar la economía del
lugar y el desarrollo de estos comercios.

El tema del vestido es un punto mega importante para
las novias. Hay dos opciones a cual más de bellas: el uso de fibras naturales
en la confección de tu traje de bodas, como algodón orgánico, seda, cáñamo,
etcétera, o aprovechar la moda vintage para adaptar el vestido de novia de tu
mamá o de tu abuela y lucirlo junto con sus preciosos joyas de época. O, por
qué no, donarlo a una institución de caridad una vez concluida la ceremonia,
esto te redituará una gran satisfacción.

El tema de las invitaciones es, digamos, uno de los
más sencillos ya que desde hace años el uso de papeles reciclados, tintas
orgánicas y materiales naturales se ha puesto de última en este rubro. Las
invitaciones interactivas en CD o DVD que, ciertamente, son súper fashion, no
me parecen una buena alternativa pues aunque existen alternativas para su
reciclado, no son implementadas en nuestro país, a menos que utilices discos
regrabables anexando una nota para su nuevo uso. Un web con los detalles de tu
boda ahorrará muchas impresiones.

Los centros de mesa también forman parte de la lista
de “detalles prácticos”. Implementa hermosas macetas con flores o arbustos que
los invitados puedan llevarse a casa una vez terminada la fiesta. Contenedores
de cristal con arena, conchas, velas, coquetas piedras de río, peceras, entre
otros, serán alternativas cero convencionales y súper ecológicas. Si las flores
son tu debilidad, considera la posibilidad de usar sólo las de cultivo orgánico
o adquiridas en un vivero local, y que sean de temporada para evitar pedirlas
del otro lado del mundo.

Para el banquete, el top de las bodas es la cocina
orgánica que además de saludable es deliciosa. Si tu presupuesto es
“inflexible”, puedes pedir a tu banquetero que, en la medida de lo posible,
compre los productos en tiendas locales, mercados o directo a los agricultores.
Como acompañamiento, y si tu cartera no se deprime, elige vinos orgánicos.

Un lindo gesto de tu parte sería donar los alimentos
restantes del banquete y el pastel a instituciones de beneficencia; en
Guadalajara Jal.  puedes llamar al Banco Diocesano de Alimentos Guadalajara, A.C.,
Tel. (33) 3810 6595.

En el caso del catering y la barra de café, pregunta
a tus proveedores si es posible utilizar productos con la designación de
Comercio Justo (wwwcomerciojusto.com.mx). Esto significa que sus agricultores
—pequeños productores— han recibido un precio justo y que sus productos
han sido cultivados de forma ecológica y sustentable.

Una alternativa muy elegante para ahorrarnos los
señaladores de lugar es contratar edecanes que escolten a tus invitados hasta
su lugar, además de economizar recursos estarás proporcionándole trabajo a
alguien más. Grabar el nombre del comensal y el número de mesa en frutas como
manzanas, naranjas o peras es otra buena idea para evitar el uso de papel.

Para los recuerdos de boda hay infinidad de opciones
tan coquetas, sabrosas y elegantes como ninguna: sobres de semillas para
plantar, macetas con bulbos de flores, saquitos de café o té orgánico, frascos
de mermelada natural o miel de abeja, canastas de chocolates orgánicos, frutos
deshidratados también orgánicos, etcétera.

Por último, el viaje de bodas. Un destino ecológico
les resultará una maravillosa opción. En nuestro país se ha implementado el
programa Turismo Alternativo en Zonas Indígenas, una estupenda opción que te
permite estar en contacto directo con las diferentes culturas de nuestro país
en un entorno cien por ciento natural. Si te agrada la idea, visita su portal:
wwwcdi.gob.mx/ecoturismo/.

Elegir productos orgánicos y de temporada; empresas o
proveedores locales; cero desechables, cero plásticos —o lo menos que puedas—,
la menor cantidad de papel, y alquilar o reciclar todo lo que se pueda, serán
las claves para una boda con sello cien por ciento ecológico. Ya sea que te
encante la idea de volverte una “green bride” o que, simplemente quieras darle
un ligero toque orgánico al día más importante de tu vida.

Bodas
ecológicas

www.bodasecologicas.info/

www.thegreenbrideguide.com/

www.ethicalweddings.com/

www.justgive.org/worldwildlifefund/weddings/index.jsp

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