Explorar Canadá es una apuesta segura para los enamorados que buscan el viaje de sus sueños. La Columbia Británica, Alberta y los Territorios del Noroeste ofrecen paisajes espectaculares y experiencias únicas que harán que su historia de amor cobre vida.
La etapa de tener el mejor viaje, recomendamos no saltártela —eso incluye cualquier motivo para volar con el amor de tu vida, sin importar la ocasión—. Y cuando hablamos de este tema nos referimos a LA aventura más inolvidable de sus vidas. De ahí que seleccionar el —o los— destinos correctos, sea tan importante como el vestido de una boda o el banquete (si no es que más).
Si se consideran foodies, la ciudad los invita a deleitar sus paladares. Chambar Restaurant es un excelente lugar: elegante con ambiente casual. Reflections garantiza una noche espectacular por su vista y sus tapas. Si prefieren un espacio más moderno, hagan una parada en L’Abattoir Restaurant.
Cerca del centro de la ciudad hay imperdibles como Capilano Suspension Bridge Park, donde árboles imponentes rodean este puente colgante suspendido a 70 metros de altitud. ¡No saben las fotos tan bellas que resultarán de esa visita! Cerca encontrarán Grouse Mountain, el espacio ideal para un paseo en góndola que los llevará hasta lo más alto de la montaña, ya sea para deslizarse sobre trineos en las pendientes de la Sliding Zone o para patinar en la pista de hielo. También podrán dar un paseo en Light Walk, un sendero totalmente iluminado que rodea el lago Blue Grouse.
Coman sabroso en Sally Bun, donde sirven panes rellenos recién horneados. Dejen espacio para el postre, los rollitos de nuez y los arándanos son una delicia. Y es que en este tipo de viajes no se hace dieta, así que disfruten. Dos recomendaciones más: Fort Common y Dutch Bakery & Diner.
Y para seguir cautivados por la naturaleza, visiten el Parque Provincial Goldstream, ubicado en el noroeste de Victoria. Cedros de 500 años, cascadas majestuosas y un río serpenteante que desemboca en el mar son sólo algunos de sus atractivos. Suban hasta el mirador de Saanich Inlet para vistas espectaculares. Si son amantes del vino, seguro disfrutarán Unsworth Vineyards, Blue Grouse Estate y Merridale Cidery & Distillery.
Whistler sobre las pistas
Entre noviembre y abril aquí podrán esquiar y practicar snowboard, caminar con snowshoes y subirse a la góndola Peak to Peak. La primera aventura es con Whistler Snowmobiling, que los llevará en motos de nieve hasta sitios donde las vistas son insuperables. ¿Volar es posible? Sí, en Ziptrek Winter Après Tour. Hay 10 tirolesas, 7 puentes colgantes y 2 fijos, así como 10 plataformas de observación en la copa de los árboles.
Un destino que aman los locales es el Valle de Okanagan, ya que presume un paisaje fértil, donde se cultivan ingredientes de primera calidad. Además, es hogar de 120 viñedos. ¿Qué visitar? Kelowna, con bodegas como Indigenous World Winery, Summerhill Pyramid Winery, Frind Estate Winery, la relativamente nueva Priest Creek Family Estate y CedarCreek Estate Winery, donde se come delicioso. Otra opción es ir a Tree Brewing Co, si lo que les apasiona son las cervezas artesanales. Para comer elijan entre RauDZ Regional Table con su mesa imperial, buen ambiente y amplio menú, o bien, opten por Salt and Brick, que ofrece platillos para compartir.
Patinar en Olympic Plaza o sentarse junto a una chimenea con un chocolate, es un plan que todos amarían si visitan la ciudad en invierno. Por cierto, The Chocolate Lab es una parada obligada. Si buscan más adrenalina visiten el Parque Olímpico de Calgary para deslizarse a toda velocidad en un trineo de bobsleigh.
Rumbo al Parque Nacional Banff
Lo ideal es tomar un shuttle o contratar un transporte privado, como los locales que dominan las carreteras nevadas. El primer sitio que deben visitar es Canmore Kananaskis. Para hospedarse hay tres opciones muy lindas: A Bear and Bison Inn, Paintbox Lodge y Spring Creek Vacations. Pasear en helicóptero y un recorrido en trineo son parte del plan.
Famoso por muchas razones, Lake Louise se extiende frente al hotel Fairmont Château Lake Louise que, sin duda, deben visitar en invierno, cuando se convierte en una pista de patinaje natural impresionante. También exploren el castillo de hielo que el hotel construye cada año, ¡se sentirán de la realeza! El espíritu aventurero cobra mayor sentido si se hospedan en Baker Creek by Basecamp: cabañas en el medio del bosque, rústicas, pero cómodas, muy románticas y perfectas para continuar la aventura en Canadá.
Jasper
Lo que reserva el siguiente punto del itinerario bien vale la pena. El Parque Nacional Jasper es un remanso de quietud y, por lo tanto, un lugar romántico a más no poder. Preparen la cámara para fotografiar alces, venados, renos, ardillas, marmotas, borregos cimarrones, comadrejas, coyotes, lobos y hasta osos. ¡Es toda una aventura!
Aquí los cielos cobran vida con las auroras boreales que aparecen, en promedio, 240 noches al año para convertirse en un espectáculo de destellos verdes, amarillos y rosas que transforman el horizonte en puro encanto. Existen varios operadores turísticos autorizados y espacios acogedores como B. Dene Adventures Inc., Arctic Duchess Adventures, Dancing Skies Photo Tours y Aurora Village, que aseguran una experiencia inolvidable. El día en esta región del mundo también está cargado de adrenalina. Podrán realizar esquí de fondo en clubes como Yellowknife y Hay River que han trazado pistas de fácil acceso alrededor de las comunidades.
Viajar por las carreteras de hielo es otro imperdible en el viaje romántico que hagan a los Territorios del Noroeste. El trayecto más transitado es el que comienza en la bahía Houseboat y que conecta Yellowknife con Dettah. Son seis kilómetros en los que verán casas flotantes, chozas de pesca y esculturas talladas a mano.
Para el paladar, anoten en la lista el Trader’s Grill y pidan trucha ártica, mariscos frescos y filetes. Para cerrar sus veladas, el Trapline Lounge los espera con un ambiente acogedor, ideal para brindar con una cerveza artesanal frente a su chimenea.
Sin duda, Canadá presume experiencias especiales, románticas e inolvidables. Todo está dispuesto para un viaje que se antoja como el más especial de sus vidas y a eso, cómo decirle que no. Es, absolutamente, irresistible.
Destination Canada
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