Los chefs de Panasonic llevan el sabor de Italia hasta tu mesa con dos opciones de lasaña que puedes preparar en tu horno de microondas Panasonic, ¿te atreves a cocinarlas?
Lasaña italiana
Ingredientes
Para la salsa de la carne
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 tallo de apio
1 cucharada (5 ml) de aceite
500 g de salsa de tomate
150 ml de vino tinto
2 cucharadas (30 ml) de pasta de tomate
1 cucharada de mezcla de hierbas frescas
400 g de carne de ternera picada
40 g de tocino
60 g de salchicha
sal
1/2 cucharadita de chile
Para la lasaña
sal y pimienta
250 g de láminas de lasaña frescas
150 g de parmesano
Preparación
En un sartén añade el aceite, la cebolla picada, el ajo y las hierbas frescas y cocínalo todo al fuego. Cuando se hayan calentado los ingredientes, agrega la carne y mézclala con el vino.
Una vez que el líquido se haya evaporado, incorpora la salsa de tomate, la pasta de tomate y las verduras troceadas. Sazona con un poco de sal y el chile, y cocina la mezcla al fuego durante aproximadamente una hora y media.
Cubre la base de un recipiente de vidrio con una capa de lámina de lasaña y, a continuación, añade una capa de la mezcla de carne caliente. Continúa con otra capa de láminas de lasaña y carne a continuación, y termina con una capa de lámina de lasaña. Espolvorea queso parmesano por encima.
Si es necesario, sazona con un poco de sal y pimienta, y coloca el plato en la base del horno. Selecciona el programa COMBI 1 (combinación horno - grill) durante 10 minutos de tu horno de microondas NN-DS59 Panasonic. Posteriormente, cambia al programa a GRILL (con este modo se gratinará el queso para que quede tostado junto con la última capa de lámina de la lasaña) durante 5-10 minutos o hasta que se haya dorado la elaboración.
Por último, saca la lasaña del horno de microondas y déjalo enfriar por unos minutos. ¡Disfruta de la lasaña!
Lasaña de espinacas y requesón
Ingredientes
500 g de requesón
4 tazas de espinacas tiernas (lavadas, desinfectadas y picadas)
2 tazas de queso mozzarella (rallada)
1/4 taza de queso parmesano (rallado)
.25 g de sal
.25 g de pimienta negra
700 g de salsa para pasta a base de tomate
9 láminas de lasaña
Preparación
En un tazón, combina el requesón, 1 ¼ taza de mozzarella, ¼ taza de parmesano, sal y pimienta.
Después, engrase el fondo de un refractario y cubra la base con 3 láminas de lasaña.
Cubre la capa con 1/3 de la salsa para pasta, 1/3 de las espinacas tiernas y 1/3 de la mezcla del requesón. Cubre con 3 láminas de lasaña y repita.
Cubre con las hojas de lasaña restantes, el resto de la salsa para pasta, las espinacas tiernas y el requesón.
Tapa la lasaña con el resto de la mozzarella y espolvoreé con parmesano extra.
Pon papel aluminio encima de la lasaña y cocina en el microondas a temperatura alta durante 20 minutos.
Posteriormente, retira la lasaña del microondas y déjala reposar 10 minutos antes de servir.
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