May
10

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Rioja celebra la sexta edición del Festín de Comida Mexicana y Vinos

miércoles, mayo 10, 2023

Esta sexta edición contó con la propuesta gastronómica del chef Daniel Nates, inspirada en el maíz y en la cocina poblana y oaxaqueña. 47 etiquetas de 21 bodegas…

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Ene
23

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Le Cordon Bleu fiel a su compromiso con la calidad y la excelencia sigue renovándose para ofrecer la mejor formación culinaria tanto para profesionales como para aficionados

lunes, enero 23, 2023

Fundado en París en 1895, Le Cordon Bleu es considerada hoy en día la red más grande de escuelas culinarias y de hospitalidad en el mundo con 35…

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Receta de pollitos de leche

jueves, junio 6, 2019

Los vinos Tintos de Rioja de esta categoría son vinos bastante equilibrados, con buena potencia que en definitiva realzarán las especias de este delicioso platillo.

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Estos son los vinos que nunca te van a fallar en tus reuniones en casa

martes, octubre 30, 2018

¿Tus invitados están por llegar y tu cava está vacía? Estos tipos de vinos pueden salvarte de último minuto y maridarán a la perfección con tu cena.

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May
3

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Lo que hay que saber del vino

jueves, mayo 3, 2012

¿Con qué va cada vino? ¿A qué temperatura se sirve? ¿Cómo realizar el descorche? ¿Cómo servir las copas? Intentaré ayudarlo a resolver estas cuestiones de una manera tan…

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Abr
12

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La carta de vinos en los restaurantes

jueves, abril 12, 2012

Joanna Simon nos brinda las claves para realizar la mejor elección en cuestión de vinos, cuando la carta del restaurante no le favorece. ¿Quieres conocerlas?

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Abr
10

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The St. Regis rinde homenaje a su fundador

martes, abril 10, 2012

El hundimiento del más famoso transatlántico, impidió al fundador de St Regis, John Jacob Astor ver el esplendor de su obra. En este mes, St. Regis presentará una…

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Mar
29

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Vinos y platillos

jueves, marzo 29, 2012

De vez en vez a uno se le antoja acompañar un rico plato con un buen vino, pero no siempre tenemos los conocimientos necesarios para realizar una acertada…

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Mar
16

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El bar Básico: Los Mezcladores

viernes, marzo 16, 2012

Son todos aquellos líquidos que se usan para mezclarse con los licores y destilados.

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Mar
16

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El bar Básico: Terminología de Bar

viernes, marzo 16, 2012

Hay algunos conceptos y términos básicos que todos debemos saber

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