Receta de dip de atún y chipotle con papas

Dale una vuelta de tuerca a tus botanas acompañándolas con un dip delicioso, nutritivo y fácil de preparar, ¿a que nadie se resiste?

Ingredientes

(4 porciones)

3 tazas Papa Congelada de Estados Unidos, corte recto

1 lata de atún en aceite

1 taza mayonesa

1 chile chipotle adobado

1 limón amarillo

3 cucharadas aceite de oliva

½ diente de ajo

½ taza mezcla de brotes

aceite

sal y pimienta

 

Preparación

Escurra el atún, licúelo con la mayonesa, chile, aceite de oliva, ajo y jugo de limón; salpimiente.

 

Fría las papas congeladas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retire a papel absorbente y agregue un poco de sal.

 

Acompañe el dip con las papas.

 

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