Receta de papas con mayonesa de guajillo

¿Harta de los mismos insípidos y aburridos snacks? Prueba esta exquisita receta.

 

Ingredientes

(4 porciones)

3 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte espiral

4 chiles guajillo

1 diente de ajo

¾ taza de mayonesa

1 limón

sal y pimienta

 

Preparación

Dore los chiles y el ajo en un comal; póngalos en una olla y hiérvalos por unos minutos. Retire la piel de los ajos y las semillas de los chiles; licúelos con la mayonesa y el jugo de limón; salpimiente.

 

Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retírelas y póngalas sobre papel absorbente. Acompañe las papas con la mayonesa.

 

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