Receta de tacos de jícama con arándanos enchilados

Nuestros amigos de Arándanos de Estados Unidos nos comparten la receta de un aperitivo de lo más delicioso, ya sea para las tardes de reunión con las amigas, para llevar como snack a la oficina o para acompañar tu serie favorita. ¡Súper fácil!

 

Ingredientes

(4 porciones)

½ jícama

1 taza de arándanos deshidratados de Estados Unidos

4 cucharadas de chile piquín en polvo

1 taza de brotes de cilantro

 

Preparación

Con una mandolina, corte la jícama en rebanadas muy finas.

 

Mezcle los arándanos y la mitad del chile piquín.

 

Ponga arándanos en las rebanadas de jícama y enróllelas para formar los tacos. Sirva con brotes de cilantro y un poco más de chile.

 

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