Diez pasteles de boda ideales para una celebración en invierno

La ventaja de los climas fríos es que no importa cuál sea el relleno o la cubierta de tu pastel de boda, ¡la torta nupcial se mantiene intacta! Hoy en Fiancée Bodas te presentamos diez diseños que serán el complemento perfecto para tu mesa de postres, elige la que mejor vaya con tu estilo de boda.

¿Qué hace diferente a una torta nupcial de invierno? Básicamente su diseño, los materiales usados en su cubierta, su apariencia como congelada, los tonos suaves que nos remiten a la nieve, al sol tibio, a la escarcha que cuelga de las ramas de los árboles. Un pastel de bodas puede llevar cualquier diseño y cualquier cubierta, eso es cierto, pero, si estás en una boda en plena época de frío y los novios llevan un pastel repleto de flores en tonos vibrantes, sentirás que algo no va bien, que algo no encaja en el lugar.

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Aprovechemos la tendencia de pasteles desnudos o ‘nude cake’, esos que se cubren con muy poco betún o crema o de plano se dejan sin cubertura mostrando el relleno existente entre los distintos niveles de bizcocho. También podemos elegir una cubierta en tonos claros, blanco por ejemplo, azul, un rosa suave, también un amarillo mantequilla.

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Para la decoración usa frutos de matices oscuros como las frambuesas, zarzamoras, higos, granadas. Incluye follaje de acabado grisáceo, como el Dusty Miller, el eucalipto Baby Blue.

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Otros elementos que van bien en los pasteles de boda de invierno: efecto acuarela, el degradado, macarrones franceses, listones, flores blancas y de tonos suaves, tonos cobre, oro, plata. Las piñas de pinos y las bayas rojas son válidas, pero te harán demasiado navideño, si las usas, que sea con moderación.

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