Receta de arroz con leche de soya

El tradicional postre de arroz en leche se reinventa y se vuelve más saludable que nunca, ahora te lo ofrecemos en su versión con leche de soya, no te resistas, ¡ya quieres probarlo, lo sabemos!

Ingredientes

2 tazas de leche de soya

2 tazas de arroz (previamente remojado y escurrido)

2 tazas de agua

1 cucharada de azúcar

cáscara de un limón

1 raja de canela

1 taza de leche condensada

1 pizca de sal

1 cucharadita de vainilla

pasitas al gusto

Preparación
Limpiar las dos tazas de arroz y ponerlo a remojar por 30 minutos en tres tazas de agua hirviendo. Escurrir.

Poner al fuego el arroz, las dos tazas agua y la leche de soya. Añadir la cáscara de limón, el azúcar, la canela, vainilla y pasitas. Hasta el primer hervor cocine a fuego alto y después a fuego bajo, hasta que el arroz esté totalmente cocido. Posteriormente, añada la leche condensada y la pizca de sal.

 

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