Market Kitchen México

Ubicado en Park Plaza Santa Fe, Market Kitchen se ha convertido en el nuevo hot-spot de los líderes de opinión, socialités, celebridades y público en general, que vienen a probar el concepto farm-to-table que caracteriza al lugar desde sus inicios. No solo se trata de un concepto de interiorismo excepcional, sino que también evoca la cocina local de una forma seductora y reinventa platillos clásicos con un toque ecléctico, produciendo combinaciones de sabores inesperados con un efecto notable que transmite a la perfección el espíritu de la cocina de Jean-Georges Vongerichten.

Market Kitchen del Culinary Concept Hospitality Group está inspirado por el reconocido Chef francés Jean-Georges Vongerichten. Todos sus platillos se elaboran con productos frescos y de temporada. Market Kitchen se encuentra bajo la administración de Culinary Concepts Hospitality, un grupo de gestión de restaurantes con sede en la ciudad de Nueva York, que opera a nivel mundial.

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Creado por los diseñadores Will Meyer y Gray Davis, fundadores del estudio de diseño Mayer Davis con base en Nueva York, se centra en el concepto restaurante como en casa, el cual emana un ambiente relajado y sofisticado. Las texturas en rojos y azules vibrantes, incluidos en la paleta de colores del recinto, están inspiradas en la energía de México, perceptible en la variedad de tonos del mobiliario. La decoración se caracteriza por la iluminación a escala y la combinación de árboles en el interior, lo que permite definir la verticalidad del espacio, y transmite un ambiente acogedor. Market Kitchen combina diferentes materiales como madera, piedra y metal, utilizados de diferentes maneras en todo el espacio, con lo cual se logra una sinergia entre todas las áreas, y se crea un entorno y ambiente dinámico.

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Puede convertirse en un verdadero lujo pasar el día entero en este lugar al pensar que un grupo especializado recibe a todos los comensales para adentrarlos en una experiencia Market Kitchen. Una terraza dispuesta para 30 personas con única vista panorámica de la ciudad que ofrece una selección de puros hechos a mano la marca Davidoff, originaria de Ginebra, Suiza, especialmente creado para los business days en donde el networking que se genera día a día debe de ir acompañado de un lugar como este, de igual modo, el sofisticado salón principal cuenta con 124 asientos y evoca una elegancia casual, permitiendo al cliente sentirse en un entorno de bienestar y tranquilidad que le permita cerrar negocios con un modo diferente o simplemente pasar tiempo de calidad con sus seres queridos.

El establecimiento además cuenta con diferentes experiencias culinarias nunca antes vistas en México, como la cava exclusiva de quesos y charcutería artesanal que refleja el patrimonio mundial de embutidos tradicionales y, a su vez, incorpora sabores locales de la gastronomía mexicana.

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El Bar Lounge brinda especialidades en coctelería, preparadas por el reconocido mixólogo y sommelier, Leonardo Islas, quien participó en el proyecto Millesime, y es catalogado como uno de los “Nueve mejores sommeliers de México”. Leonardo innovará con mezclas de diversos ingredientes de temporada provocando sabores inesperados.

Sin duda se trata de un recorrido por un lugar único e inigualable que cobra vida para ir de la mano de la gente que proyecta un dinamismo real, personajes cosmopolitas que siempre están ávidos de lugares trendy que ofrecen no sólo una estupenda comida sino toda una experiencia del propio lifestyle.

Market Kitchen México

http://www.marketkitchendf.com/es/

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