Receta de mini muffins de miel

Dale el toque artesanal a tu despedida de soltera con una deliciosa barra de postres elaborados por ti. Comienza con estos mini muffins de miel y queda como toda una experta.

Ingredientes

(40 piezas)

4 huevos

½ taza de miel de abeja

2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)

1¾ de tazas de harina de trigo

1 taza de azúcar glas

1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

Horno precalentado a 180 °C

Coloca en un tazón los huevos con la miel y bate hasta incorporar. Agrega la mantequilla fundida y la harina previamente mezclada con el azúcar glas y el polvo para hornear. Bate hasta formar una pasta.

Acomoda los capacillos en un molde para muffins pequeños y vierte la mezcla hasta llenar dos terceras partes de cada uno. Refrigera por 30 minutos.

Hornea durante 8 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio; deja enfriar. Acompáñalos con Nescafé Dolce Gusto Espresso Intenso.

Sugerencia del chef: pasa por un colador la harina de trigo y la azúcar glass para evitar que se formen grumos en la mezcla.

* Encuentra esta y otras deliciosas recetas de Nescafé Dolce Gusto en su sitio web: http://www.dolce-gusto.com.mx/Recetario/recetario.aspx

 

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