Receta de gelatina de yogur

Para esas tardes de antojo, nada como un postre fácil y rápido como la gelatina de yogur. Si te esmeras y te sale bien, hasta podrás consentir a tu amorcito. Vamos a la cocina con la receta de la chef Linda Cherem y Activia.

 

Ingredientes

(8 porciones)

3 yogurs sabor fresa marca Activia (vasito de 125 g cada uno)

250 ml de leche light

200 g de fresas licuadas

¼ de taza de endulzante sin calorías granulado

2 cucharadas de esencia de vainilla

28 g de grenetina hidratada

Procedimiento

Incorporar y mezclar la leche con el yogurt, el endulzante y la vainilla.

Hidratar la grenetina con un cuarto de taza de agua fría; calentarla en el microondas por un minuto hasta disolver. Agregar a la grenetina 6 cucharadas de leche y 6 de yogurt Activia, mezclar.

Agregar las fresas al yogurt Activia y a la leche, incorporar los ingredientes, añadir la grenetina y mezclar rápidamente hasta tener una mezcla homogénea.

Colocar la mezcla en un molde para gelatina y refrigerar por una noche. Desmoldar y disfrutar.

* Chef Linda Cherem para Activia, comentarios a la autora: https://www.facebook.com/cheflinda.cherem Conoce los productos de la marca visitando su sitio web http://www.activia.com.mx/

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