Receta de paletas de yogur para desayunar

Descubre el desayuno que puedes comer con una mano mientras corres a la parada del autobús. Se trata de deliciosas paletas de yogur a las que les puedes añadir fruta y granola para un desayuno completo.

Ingredientes

¾ de taza de leche de almendras o de su preferencia

¾ de taza de yogur griego

1 cucharada de miel

⅓ de taza de frutas de tu preferencia (fresas, moras, durazno…) lavada y desinfectada

⅓ de taza de granola

moldes para paletas

palitos de paleta

Instrucciones

En un bol se mezcla la leche de almendras, el yogur y la miel. También puedes mezclarlo en procesador de alimentos o licuadora.

Se vierte la mezcla de leche en los moldes de paleta. Se distribuye uniformemente la fruta y granola dentro de los moldes. Debido al espesor de la leche y el yogur, la fruta y granola no se hundirá hasta el fondo de los moldes.

Se congela durante una hora y media, se sacan del congelador para colocar los palitos de paleta dentro de los moldes y se vuelven a introducir a la nevera nuevamente por unas tres o cuatro horas más.

Se desmoldan con agua tibia y se sirven.

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