Cada cerveza en su copa

Para disfrutar una buena cerveza, tan importante es la elección de la cerveza como el tipo de vaso o copa en el que hay que servirla para paladearla al máximo. Descubre qué tipo de vaso o copa es el adecuado para tu cerveza preferida.

 

Es casi una regla: no debes tomar cerveza directo de la botella, declaran los expertos. El cuello es pequeño y no libera los aromas adecuadamente, además de que mientras se consume, la botella se calienta rápidamente, evitando que la cabeza de espuma, la textura, brillantez y color se puedan apreciar.

El vaso o copa en la que se sirve la cerveza es tan importante como la cerveza misma, ya que está hecho para explotar las cualidades, sabores y propiedades únicas de cada una de ellas.

Regularmente, cada marca y estilo de cerveza tiene su propio vaso. Es por eso que te presentamos los doce vasos más comunes y los tipos de cerveza que podrás tomar en ellos.

 

01FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-1Stein: también conocida como jarra alemana, es un tarro de cerámica utilizado principalmente para servir cervezas tipo lager de estilo Viena, Munich o Bock. Es ideal para los días de calor, ya que ayuda a mantener la cerveza fría por más tiempo.

02FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-2Thistle: es el vaso que se debe utilizar para disfrutar de una cerveza estilo Scotch Ale escocesa. El cristal tiene la forma de una flor de cardo, que es la flor nacional de Escocia.

03FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-3Chalice: es una copa de boca muy ancha, tallo grueso y de base fuerte, ideal para cervezas intensas y aromáticas. Su forma permite una excelente apreciación de matices, formación de espuma e invita a beber de forma pausada y disfrutar la complejidad de las cervezas servidas. Las cervezas trapenses, de abadía y Ale de origen belga, se deben tomar en este tipo de vaso.

04FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-4Flauta: se trata de un vaso está diseñado para retener algunas de las propiedades que se encuentran también en el champán. Estas copas poseen un carbónico pronunciado, lo cual permite apreciar la subida de las burbujas en forma de cascada. Además, resaltan el intenso aroma de la cerveza, todo desde una presentación visual muy atractiva. Generalmente tiene un tallo largo y delgado, para evitar que la mano entre en contacto con la delgada pared de vidrio y que la cerveza se caliente. El cuenco de la misma crea una buena retención de espuma. Las cervezas gaseosas y afrutadas, como la Faro, Fruit, Gueuze, Kriek y Pilsner, son ideales para este tipo de vaso.

05FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-5Tarro americano: robustos y de vidrio grueso, usualmente con hoyuelos de forma cuadrada, circular o hexagonal. Ofrecen una gran capacidad y un asa que impide que la mano caliente la cerveza. Están pensados para chocarlos a la hora de brindar. Se recomienda para cervezas tipo Amber Lager, Brown Ale, Doppelbock, Dunkel, Pale Lager, Pilsner, Smoked e Imperial Pils.

06FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-6Pilsner: se utiliza para tomar muchos tipos de cerveza ligeras como la Lager y la Pilsner. Hablamos de vasos altos, delgados de la parte inferior y anchos en la parte superior, con forma cónica. Su forma esbelta favorece a las cervezas cristalinas y permite la retención de espuma para mantener el sabor y aroma del lúpulo.

07FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-7Nonic: sin duda, uno de los vasos más utilizados en los pubs ingleses para servir cualquier tipo de Ale británica, Porter o Stout. Su ensanche que sobresale a los lados del vaso permite que al agarrarlo, se aísle la temperatura de la mano.

08FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-8Snifter: su amplia superficie inferior redondeada está diseñada para aumentar la transferencia de calor de la mano y alcanzar la temperatura deseada de consumo. La parte superior se estrecha hacia adentro para potenciar y capturar el aroma. El vaso destaca la espuma de las cervezas fuertes y con cuerpo, con más de 8% de alcohol. Excelente para cervezas belgas, Indian Pale Ale, American Strong Ale, Imperial Stout, Mead, Sour Red Stout.

09FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-9Stange: un vaso alemán con forma cilíndrica, largo y estrecho que permite una buena concentración de espuma. Se utiliza para tomar cervezas Altbier y la Kölsch.

10FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-10Tulip: su diseño en forma de tulipán captura las cualidades aromáticas de la cerveza, mientras que su boca ceñida permite la formación de una capa gruesa de espuma. Es perfecto para disfrutar las cervezas espumosas de forma calmada: Belgian Ale, Abbey Dubbel, American Pale Ale, Foreign Stout, Gueuze y Saison.

11FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-11Weizen: su nombre significa trigo en Alemán. Este tipo de vaso luce una forma estrecha en la base que se redondea y ensancha hacia la parte superior permitiendo controlar la espuma de las cervezas. Su forma permite una buena gasificación y formación de espuma que corona de forma impecable la cerveza. Belgian Witbier, German Hefeweizen, German Kristallweizen y Wheat Ale.

12 FIANCEE-BODAS-MAYO-GOURMET-CADA-CERVEZA-EN-SU-COPA-12Shaker: es similar al Nonic, pero sin el ensanche que sobresale. Se trata de un vaso de media estatura que ayuda a formar una buena espuma. Es ideal para cervezas tipo Almber Ale, Amber Lager, Dry Stout, Golden Ale, Imperial, Porter, Stout y Wheat Ale.

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