Nueces garapiñadas

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Disfruta de ricas nueces garapiñados hechos en casa y consiente a los tuyos con esta receta fácil y económica. Veamos cómo se prepara.

Ingredientes

2 tazas de nueces partidas por mitad

1 taza de azúcar refinada

½ taza de agua

Procedimiento

En un cazo de cobre (o sartén grueso) poner todos los ingredientes. Llevar al fuego, moviendo con una cuchara de madera. Cocinar sin dejar de mover. El agua comenzará a evaporarse y el azúcar quedará como arenita. Seguir moviendo hasta que el azúcar se convierta en caramelo y se barnicen las nueces.

Vaciar las nueces a una charola. Dejar enfriar.

Nota del chef: también puede prepararse con cacahuates o pepitas, el proceso es el mismo.

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