Molletes con frijoles y queso

La receta clásica de los molletes que tanto nos gustan para desayunar o merendar está aquí, lista para que te animes a probarla. Es una receta muy simple, fácil y  deliciosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes

1  bolillo

1 taza de frijoles refritos

½ taza de queso Chihuahua

 

Procedimiento

Partir los bolillos a la mitad y retirar el migajón. Untar los frijoles, espolvorear con queso, meter al horno o calentar en el comal hasta que el queso gratine.

 

Salsa mexicana para acompañar molletes

2 jitomates lavados

½ cebolla lavada

1 manojito de cilantro lavado y desinfectado

2 chiles serrano/verde lavados

sal de grano al gusto

 

Procedimiento

Picar finamente todos los ingredientes, mezclarlos en una salsera o bol y agregar  sal al gusto.

 

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