Roberto Ortega y el turismo en Campeche

Roberto Ortega González, presidente de la Asociación
Mexicana de Hoteles y Moteles de Campeche, nos habla del turismo en la Ciudad
Amurallada, y del gran crecimiento del sector.

Roberto Ortega González nos recibe en el lobby del hotel que
regenta, el Ocean View, ubicado en la vistosa Avenida Pedro Sainz de Baranda de
San Francisco de Campeche. La propiedad es vistosa, amplia y moderna, de
colores frescos y alegres.

Roberto Ortega González / Rotografía: Bill Milligan.

Lo primero que inquirimos es sobre su
clientela, lo que nos contesta mientras subimos al piso ejecutivo: “Afortunadamente
el porcentaje de clientes repetitivos es muy alta. Suele suceder que viene un
ejecutivo a tomar parte en una conferencia, o un empresario a hacer negocios, y
queda tan bien impresionado del servicio que le damos y de todo lo que Campeche
tiene que ofrecer, que vuelve mas pronto que tarde con familia o amigos”, -nos
dice sonriente este contador de profesión, que nos corrobora una vez más, con
su estampa y dinamismo, que el turismo en Campeche es cosa de gente joven.

Instalaciones Hotel Ocean View.

Ya instalados en sendas butacas de la sala
de conferencias, nos adentramos en el tema del MICE: “El segmento (Meetings,
Incentives, Conventions and Expositions), se amplia cada vez más. La ubicación
de Campeche es además privilegiada en relación con otros estados. Muchos de los
delegados que viene de otras ciudades encuentran aquí la tranquilidad que no
sentían hace rato en sus desplazamientos . Y todo queda “a quince minutos”
(risas). Campeche se esta catapultando como el destino de reuniones por
excelencia, y es que el Centro de Convenciones Siglo XXI esta muy pero muy bien.
La nueva etapa lo completó de una manera perfecta.

 

Instalaciones Hotel Ocean View.

¿Cuantos
eventos tuvieron el año pasado?

En el 2011 tuvimos veintitrés congresos.

 

¿Cuáles
son las prioridades de la asociación que preside?

Como sabes este es un estado petrolero, pero el turismo ha
pasado a ser la primera fuente de ingresos, y la derrama económica que estamos
experimentando es muy positiva, y creemos que el Año Maya, como se le ha
denominado al 2012, es una muy buena oportunidad no solo para mostrar lo que
Campeche tiene que ofrecer, sino para mejorar nuestro parque hotelero y
profesionalizar más al sector. Como Patrimonio de la Humanidad, la Ciudad
Amurallada es la hermosa protagonista de una apasionante historia de conquistas
y corsarios, pero también por su entorno ambiental y sus monumentales vestigios
mayas nos ponen en el ojo del mundo. Creemos que en consecuencia habrá un trafico
mayor de visitantes por San Francisco de Campeche, y por lo tanto la
capacitación de nuestros miembros es de primera necesidad. El interactuar con
los demás actores que tienen vida en el turismo es de suma importancia.
Estrategias para mejorar la calidad en el servicio, cursos y eventos
educacionales sobre como atender al visitante, ocupan gran parte de nuestra
agenda.

 

Detalle de las habitaciones del Hotel Ocean View.

¿Con qué sectores
es prioritario este intercambio?

Evidentemente con el gobierno regional y estatal. Tenemos
unas magníficas relaciones con los entes gubernamentales que manejan en
turismo, y juntos vamos hacia una misma dirección. La Secretaria de Turismo Federal otorga un fondo a cada
Estado de la República, y es en gran parte gracias a esto que es posible la
profesionalización. También con los turoperadores, con los restauranteros, con
todos tenemos excelentes relaciones ganar-ganar. Tenemos que tenerles las
opciones al turista sobre la mesa, porque muchas veces deciden a ultima hora lo
que quieren hacer, y no vienen con todo comprado. Quieren experimentar y hacer
kayack, pesca deportiva o avistamiento de aves? Estos son solo unos ejemplo,
pero me explayaré en el que es mi pasión. El turismo de la pesca deportiva es
un nicho que va muy bien con el del MICE, porque son numerosos
los hombres de negocios que si se los mercadeas y planificas, les gustaría
culminar sus tareas con una buena pesca. Es tanta la belleza del Estado de
Campeche y tan buena la pesca de camarones de tamaño récord, y tenemos una
variedad tan grande, como pámpanos, pulpo maya, entre otras muchas especies,
que el hotelero y motelero esta tomando nota, porque se dan cuenta de que hay
una oferta ecoturística inmensa, para cerrar con broche de oro cualquier
estadía, sea de placer o de negocios. La Reserva de los Petenes es además el santuario de los sábalos, pero
pregúntame mas sobre otros tópicos porque si no podemos estar aquí todo el día…

 

Si, ya
vemos que Ud. es un apasionado de la pesca en el Estado de Campeche, ¡qué
maravilla todo lo que nos cuenta! ¿Participa el sector hotelero en ferias de
turismo?

No hay feria en que no estén participando cinco o seis
hoteleros conjuntamente con el sector oficial. Y esto con nuestros propios
recursos. Sí, hemos avanzado mucho, y el sector privado se está sintiendo más
valorado.

 

Cafetería en Campeche. 

¿Con que
periodicidad se tienen asambleas en su asociación?

Cada tres meses. Analizamos temas como la permisología, las
inversiones nuevas que nos llegan en el sector. Ahora tenemos un nuevo hotel que
está por estrenarse, el City Express, con 100 habitaciones. El tema de la
conectividad nos ocupa también, porque es un problema, aunque ya la vialidad
terrestre con Mérida va a aligerarse mucho con los nuevos carriles, y esto es
una ventaja para los visitantes.

Para
concluir: el turismo sostenible, o sustentable…

Te hablo ahora como hotelero: El Ocean View es parte del Rainforest
Alliance —y Ortega González hace hincapié en el tema ambiental—: separamos la
basura y lo que recaudamos con la empresa que la recoge lo invertimos en una
comida para el personal. Aquí todos son importantes y tenemos diversos
incentivos para que progresen dentro de la empresa, pero ese ya es otro tema
pero que debo mencionar, porque la rotatividad es baja, y me satisface porque
hemos generado crecimiento profesional. Volviendo al tema, incentivamos el
ahorro del agua a todo nivel, y con los huéspedes también. Toalla dejada en el
suelo va a la lavandería, pero si la colocan donde va pues se deja hasta el
otro día. También las baterías utilizadas se mandan a una empresa en Veracruz.
Hemos bajado los voltios y tenemos sensores especiales en los pasillos para el
ahorro de energía. Participamos en talleres como el reciente de “Liderazgo Ambiental
para la Competitividad”, que tuvo lugar en la Universidad de Cancún. En fin, la
Cuenca de la Península de Yucatán es muy grande; nos provee de recursos a
todos, pero hay que cuidarla, y el sector hotelero se ha dado cuenta de que es
una gran ventaja el esforzarse por certificarse como “hotel verde”.

 

Fachada Hotel Ocean View. 

* Yndiana Montes y Bill
Milligan, contáctalos en: SoloCaribe Inc.,
www.solocaribe.com, [email protected]

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