Ensalada de plátano + quesos

Típicas frases decembrinas: “O desayuno o me arreglo para la posada del
trabajo”, “O como o me maquillo para la reunión con mis amigas de la universidad”.
Para que a ti no te pase esto, nuestro chef de cabecera nos enseñará a preparar
una deliciosa ensalada en un santiamén. ¿Lista? ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes

1 plátano

1/2 pieza de pimiento rojo

1/4 de pieza de pepino

ramitas de perejil

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

20 ml de crema

30 gr de queso parmesano

30 gr de queso edam

A la cocina…

Realizamos cortes en plátano, pimiento, pepino y perejil, agregamos a un
bowl
y revolvemos con aceite de olivo. En un sartén a fuego medio salteamos lo
anterior y reservamos.

En un sartén a fuego bajo, agregamos la mantequilla,
crema y quesos.

Montamos nuestro plato sirviendo la ensalada y
cubrimos con el preparado de crema y quesos. ¡Buen provecho!

* Chef Manuel Salcido, autor del libro: “Nuestro
Recetario” (búscalo en Facebook). Catering, clases particulares,
eventos, repostería, banquetes y medios de comunicación, contáctalo en
chefmanuelsalcido@hotmail.com, Facebook: Chef Manuel Salcido, Twitter:
@chefmsalcido.

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